Inom ekologiskt lantbruk i Tyskland finns en stor innovations- och livskraft. Det står klart efter besök på den tyska mässan ”Öko-Feldtage” i delstaten Hessen och två ekologiska växtodlingsgårdar, skriver Hermann Leggedör.
Hermann Leggedör skriver om intrycken från en resa i Tyskland. FOTO: BEATE METZLAFF
Utblick är ledarsidans vinjett för skrivna utblickar. Här skriver gästande eller fasta skribenter från nära och fjärran för att vi ska lära oss mer om världen.
I år var det tredje gången som Öko-Feldtage organiserades. Framöver ska mässan turnera genom olika delstater. Och den har visat sig vara en ypperlig plattform för att förmedla forskning kring ekologiskt lantbruk och göra den synligt för lantbrukare.
Den här sommaren genomfördes mässan på Gladbacherhof, en gård med nytt kostall, som tillhör universitetet Gießen. 11 500 besökare och 330 utställare på tre dagar kan jämföras med allmänna DLG-mässan (kan sägs vara Tysklands motsvarighet till Borgeby fältdagar) med 15 000 besökare.
Att tyska staten satsar och värdesätter aktiviteten och ekologiskt lantbruk styrktes av att jordbruksministern Cem Özdemir och delstatsministern Priska Hinz öppnade mässan.
På plats förevisades innovationer, maskiner och agroforestry. Det fanns fält- och sortförsök, demoodlingar (120 grödor med 500 sorter) på 20 hektar och mycket mer.
Mässan hade ett helgjutet koncept med enbart ekologisk mat och dryck. Som privatperson och ekorådgivare gav det mig mycket inspiration och laddning till mina yrkesbatterier. Den visade det ekologiska jordbrukets innovativa styrka och mångfald, som inte enbart tilltalar ekologiska bönder. Där finns en spjutspetsförmåga som även det konventionella lantbruket kan dra nyttan av. Modern teknologi parat med kompetensen i bland annat växtbiologin och den inneboende särarten av ekologiskt lantbruk.
Därefter åkte vi till en privat ”Bioland” växtodlingsbondgård öster om Witzenhausen (staden där en vägledande universitetsutbildning renodlad för ekologiskt jordbruk finns). Gården är ekologisk sedan 1992 och startade med 35 hektar. I dag har man 350 hektar, varav 10 hektar egna med odling av bland annat 30 hektar potatis, 65 hektar grönsaker och 9 hektar sockerbetor.
På Öko-Feldtage. Vy över agroforestry inbäddat i ekologisk växtodling, på Gladbacher Hof. FOTO: HERMANN LEGGEDÖR
Man är utrustad med en högteknologisk maskinpark och tillämpar plöjningsfrit odling med kultivator och hjälp av insådder samt vall. 160 ton spannmål säljs direkt till ett bageri. Säsongsarbetarna får värdiga löner på 15 Euro/timme.
Det var glädjande att se odlingen, kyllagret, packningsstationer och själva familjen stolt över sina mycket fina odlingar. Gården agerar lyhört mot marknaden och hittade sin nisch kopplad till sin vision och sina värderingar. Det andas framåtanda och entusiasm. Lössjordar underlättar med sin höga vattenkapacitet och bördighet, men på grund av läget är man beroende av bevattningen för grönsaksodlingen.
Som avslutning på vår resa besökte vi en ”Bioland” växtodlingsgård med 476 hektar nära Kiel på bland annat tunga lerjordar. Omställningen påbörjades 1989 och redan på 90-talet startade gården en egen livsmedelskvarn, som levererar till 700 bagerier i Europa och en egen ekologisk foderkvarn.
Det odlas mycket brödspannmål som speltvete av sorten Zollernspeltz, havre och åkerbönor med rätt återhållsam gödsling. Bärande är insådder av klöver och vall, plöjning när det behövs och en hygglig växtföljd. Lokalklimatet präglas av Nordsjön och bitvis extrema nederbörd i otid, dock är skördenivån god med 5 ton för dinkel och grynhavre. Åkerbönor borde i år också ge 5 ton. Även här andas verksamheten övertygelse utan genvägar.
Det intryck som dröjer sig kvar är att resor öppnar vyerna, skapar utbyte, ger impuls för eftertanke och Öko-Feldtage är genuina i sitt upplägg.
Hermann Leggedör
Hermann Leggedör är eko- och växtodlingsrådgivare på Agri-kultur i Småland. Han har sina rötter i Tyskland, där han har utbildats inom lantbruk.
Studieresa till mässan Öko-Feldtage och ekoodlingar i Tyskland Hermann Leggedör på rådgivningsföretaget Agri-kultur i Småland AB bjuder in till en resa till Tyskland för att besöka mässan Öko-Feldtage samt göra studiebesök på två gårdar. Mässan genomförs 28-30 juni 2022 på försöksgården Gladbacher Hof, nära Limburg an der Lahn. Resan erbjuder svensk guidning för att du ska få ut det mesta kring demoodlingar, maskinvisningar och samtal. Christoph Hochmuth och Hermann Leggedör, både med Tyska som modersmål och Svenska som andra språk samarbetar i frågan. Det finns över 300 ekologiska aktörer på plats. Videofilm över området Gladbacher Hof https://youtu.be/dCfbdlMN7pI exempel på tekniska innovationer https://oeko-feldtage.de/programm-oeko-feldtage-2022/innovationsbeispiele/ Bl. a. färdigställs nytt lösdriftsstall för mjölkkorna för 128 kor. Gladbacher Hof är ansluten till Justus-Liebig-Universität och är därmed bredvid att vara en vanlig ekologiskt gård (Bioland certifierad sedan 1981) också försöksgård. De flesta sortförsök sker som mest på delstatsnivå. Det ena gårdsbesöket är på Bioland Müller-Oelbke, nära Göttingen. Gården har 350 hektar med ekologisk odling fördelat på spannmål, trindsäd, potatis och frilandsgrönsaker. Den andra gården som besöks heter Gut-Wulksfelde Bioland och finns norr om Hamburg. Gårdens 250 hektar är fördelade på odling av spannmål, potatis och vall. Det finns 1200 höns i mobila hönshus samt köttdjur och grisar. Gårdens bageri är välbesökt och gården har en omfattande försäljning direkt till konsument.
När och hur: På och avstigning på Malmö central. Nattfärja Malmö-Travemünde 27 juni, tillbaka i Malmö 2 juli. Två övernattningar nära fältmässan på Hotel Elan i Limburg, 20 min från Gladbacher Hof.
Detaljuppdatering 27/6 avfart kl 16 när Malmö Central senare övernattning i Lübeck 28/6 från Lübeck till Limburg an der Lahn, 1: a övernattning Hotel-Elan 29/6 Öko-Feldtage 9-18, evtl kulturprogram på mässan 2: a natt Hotel-Elan 30/6 Öko-Feldtage from 9 tom intag lunch, sedermera vidare till gården Müller-Oelbke 1: a besöksgård, kvällen övernattning i närheten där på Stadthotel-Heiligenstadt 1/7 norrut till Gut-Wulksfelde 2: a gården, övernattning därefter 2/7 hem från Tangstedter-Mühle till Malmö, ankomst ca lunchtid
Målgrupp: Ekolantbrukare och ekorådgivare.
Kostnad: Resan är delvis finansierad med hjälp av medel från Jordbruksverket inom ramen för den svenska livsmedelsstrategin. Deltagarna betalar för kost och logi samt en startavgift.
Mer detaljerad information kommer senare.
Kontakta Hermann Leggedör vid intresse/anmälning på: hermann@agri-kultur.se eller 0707-912374.
Lyckegård Group börjar sälja Trefflers maskinsortiment i Sverige, Norge och Finland
Under sommaren har en överenskommelse mellan Lyckegård Group AB och Treffler Maschinenbau GmbH & Co. KG gjorts som gör Lyckegård till ny exklusiv återförsäljare av hela Trefflers sortiment i Sverige, Norge och Finland.
”Vi ser fram emot att kunna erbjuda Trefflers maskiner till våra kunder. Företaget har en lång tradition och stor kunskap inom maskiner för hållbar odling och tillverkar redskap av hög kvalitet för precisionsarbete inom bland annat mekanisk ogräsbekämpning. Trefflers sortiment kompletterar Lyckegårds nuvarande portfölj med bland annat ogräsharvar, olika typer av kultivatorer och radrensare”, berättar Lyckegårds VD Christian Bjärntoft.
Tyska familjeföretaget Trefflers historia startade för flera hundra år sedan, som smidesverkstad på 1700-talet. Än idag ägs företaget av familjen Treffler och har utvecklats från liten smidesverkstad till internationellt företag och attraktiv arbetsgivare inom produktion av olika typer av ogräsharvar, radhackor, kultivatorer, såmaskiner och andra specialmaskiner för vall- och spannmålsgrödor, specialgrödor samt för frilandsodling.
Agri-Kultur i Småland som tidigare sålt Treffler i Sverige kommer att bistå i övergången samt fortsätta med support och eftermarknad via Lyckegård.
Välkommen på fältvandring på Johannishus Gods. Johannishus Gods kommer bli KRAV godkänd i 2021. Skördarna i år 2020 är under omläggning. Växtodlingen på företaget omfattar ca 600 ha åker och 250 ha naturbete. Växtföljden består både av spannmålsgrödor och vall, men även oljeväxter och baljväxter. Kvällen inleds med att Maria Wachtmeister presenterar företaget och deras utvecklingsplaner för den ekologiska produktionen. Vi kommer sedan att titta på olika grödor och diskutera problem och lösningar i den ekologiska produktionen tillsammans med Anders Moberg, driftsledare, Hermann Leggedör, rådgivare inom ekologisk produktion från Agri-kultur i Småland AB och Birgitta Jonasson, Hushållningssällskapet Kalmar Kronoberg Blekinge. Både ekologiska och konventionella lantbrukare hälsas hjärtligt välkomna! Tid: Torsdag 25 juni kl. 17.30-20.30 Plats: Samling vid maskinhallen Vambåsa. Anmäl dig senast 23 maj till birgitta.jonasson@hushallningssallskapet.se eller sms till 070-602 54 20. Först till kvarn gäller om deltagarantalet blir för högt. Länk till gården: http://johannishus.com/
Nu siktar vi gemensam på fältdagen. Gränsen för folksamlingar är 50 personer. Vi tar avstamp från fjolårets dag den 11/7 och utveckla tankarna och villkoren för ett regenerativt jordbruk vidare, tillsammans.
Medverkande: Joel Månsson och Emma Sandberg från Biskopshagens odlingar (gästgård, mötesplats), http://www.biskopshagensodlingar.se/,Pauliina Jonsson, ekoresurs/-rådgivare Jordbruksverket, https://jordbruksverket.se/, Jon Orvendal, ekobonde, -rådgivare och verksam för Nordisc Råvara, regenerativ jordbruk, http://jonorvendal.com/, Nils Andersen, Splendor Plant som har utvecklat växtbiostimulanter, https://www.splendorplant.se/
BIOtechniktag 28 November 2019, öppen för odlare från NL och utlandet. Främsta ämnen och maskinteknik kring ekologisk grönsaksodling, informativ social. Det kombineras som bruklig med gårdsbesök 27/11 from på morgonen tom lunch 28/11, därefter öppnar mässan
om du undrar någonting ang mässan och exkursionen: Christoffel den Herder, c.denherder@delphy.nl
Dear Organic Farming Professional,
On 28 November 2019, Delphy Consultants, Hagranop and HAK will once again organise the Biotechniekdag (Organic Technology Day). Our Organic Technology Day is always a great success: last year more than 850 visitors, most of them organic farmers, attend the event that spans from the afternoon into the evening! We would be delighted to have you on board again for this year’s event!
The Organic Technology Day focuses on the mechanisation for organic and vegetable farming in general. This year’s event will again feature an interesting programme. For farmers, the Organic Technology Day is a good opportunity to showcase the most important developments in the mechanisation of organic crop and vegetable farming. It is also an opportunity to meet and network with other organic farmers like yourself. This year’s invited guests include again a group of international organic farmers, making it an event for all organic farmers in Europe.
Plats: båthuset Ekenäs Båtklubb, Ekenäsgatan 64 vid hamnen, Södermöre, 20 min söder Kalmar. Josef Appell arrenderar tillsammans med sin familj sedan 2017 omkring 165 ha av Lunds Stift och har under 2018 utökat med ytterligare 175 ha som han lägger om till KRAV-certifierad produktion. Han satsar bl.a. på både utsädesodling av spannmål och fröodling. Josef samarbetar även med andra växtodlingsgårdar och en fårgård, och inspirerar genom sin syn på det ekologiska odlingssystemet mot ökad hållbarhet och klimatnytta. Det regenerativa odlingssystemet strävar mot att återuppbygga livet i marken, öka kolinlagring och mullhalt, samt att odla mer i samspel med naturen. Genom mer varierade växtföljder, bevuxen mark året om och minimal jordbearbetning ökar markens biodiversitet.
Innehåll: Odlingsmetoden bakom liggande Conservation Agriculture. Jordbearbetning, teknik, växtföljd, kompletterande grödor, som stödjer huvudgrödan och är del av odlingssystemet och gödslingen.
Målgrupp: Både ekologiska och konventionella lantbrukare och andra intresserade i mån av plats.
Vi vill ge utrymme för frågor, diskussion, erfarenhetsutbyte och möten deltagarna emellan.
Anmälan: gärna omgående annars senast 30/10 till Hermann Leggedör, 0707-91 23 74, hermann@agri-kultur.se,
En startavgift inkluderande mat och fika tillkommer
Kursen är ett samarbete mellan Länsstyrelsen i Kalmar Län, Ekologiska Lantbrukarna Sydost och Agri-kultur i Småland, “Aktiviteten är delfinansierad med EU-medel via Länsstyrelsen i Kalmar Län”
